清酒類別
純米大吟釀
大吟釀
純米吟釀
吟釀
純米酒
本釀造
清酒
水果甜酒
吟釀燒酎
季節限定
禮品


產品明細
真澄
夢殿 純米大吟釀
Yumedono Junmai Daiginjo
720ml

商品介紹

  • 宮坂釀造之最高峰傑作,真澄之限定品。充分表現芳醇清雅之意境。 
  • 經兩年時光低溫熟成,香氣怡人,果香如蜜桃,草苺般怡人,後段漸現辛口酒感。
  • 選酒米王-山田錦米中、選用最高級最優質之産地 -「兵庫縣加東市」。
  • The pinnacle of Masumi's Junmai-shu .
  • Rich, refined ginjo fragrance. Mature, profound flavour.
  • The pinnacle of our Junmai Daiginjo line, Junmai Yumedono has been Masumi's Highest grade sake since the Meiji Era (1868-1915).  Yumedono in complexity and range, from peaches sharpening toward strawberries with a slightly spicy finish, but as a junmai it has a milder, more compact character better suited to pairing with food.

商品說明

類別:   瓶內低溫熟成、生貯藏、原酒、每年只於2月出藏

酒造米:

  兵庫縣加東市山國地區産山田錦

精米歩合:

  40%   [自社精米]
酵母:   協會九號酵母 & 十八號酵母
釀造水:   赤石山系入笠伏流水・霧峰山谷伏流水
熟成年間:   兩年
日本酒度:   +2
酸度:   1.5
胺基酸度:   0.9
適飲溫度:   冷飲、微冷
精度  

16%

容量  

720ml

保存方法:  

須冷藏

 

Type:   Nama Chozou, 2 years Aged, Genshu  

Rice:

  Yamada Nishiki (A grade)

Milling Rate:

  40%  
Yeast:   No.9 & No.1
SMV:   +2
Acidity:   1.5
Amino:   0.9
Serving temperature:   Chilled
Alcohol:  

16%

Volume:   720ml
Storage:  

Keep Refrigrated

配餐適合種類建議- 壽司、刺身 (白身魚類、貝類、油脂豊富類、海産類)、酒肴(醒胃類)、天婦羅、肉扒類 (白肉)、燒物 (爐端)