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產品明細
真澄
辛口生一本 純米吟釀
Karakuchi Ki-Ippon Junmai Ginjo
300ml
[981010]

商品介紹

  • 「生一本」意為全釀造工序於單一酒廠誕生,為地酒代名詞之一,必然是[自家製純米類]。
  • 於真澄銘釀中人氣度極高之代表作。
  • 其淡麗辛口達至優質水準,極容易發揮酒香及料理之風味。
  • Masumi's signature brand Delightfully dry .
  • One of the central pillars of the Masumi brand.  A subtle astringency and fragrance reminiscent of young Fuji apples produce a distinctly masculine feel.
  • Refined fragrance, Clearly elegant taste.

 商品說明

類別   純米吟釀
酒造米:   麹米:Hito Gokochi米
掛米:長野縣產美山錦

精米歩合:

  55%   [自社精米]
酵母:   協會九號酵母
釀造水:   赤石山系入笠伏流水
熟成年間:   半年 
日本酒度:   +5
酸度:   1.4
胺基酸度:   1.6
適飲溫度:   微冷、常溫、加熱 (燗酒)
酒精度   15%
酒型分類   爽醇酒型
容量  

300ml

保存方法:   貯在陰暗處

 

Type:    Junmai Ginjo

Rice:

  Miyama Nishiki

Milling Rate:

  55%  
Yeast:   No.9
SMV:   +5
Acidity:   1.4
Amino:   1.6
Serving temperature :   Chilled / room temperature / warm
Alcohol:  

15%

Style:   Smooth, Rich
Volume:   300ml
Storage:  

Cool, dark room

配餐適合種類建議 - 壽司、和食、炸物、肉扒類、燒物、生蠔;[生一本]其配食物度相當之高!