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產品明細
真澄
特撰薦樽 本釀造
Tokusen Honjozo
1800ml
[981017]

商品介紹

  • 自古至今每逢喜慶時必備的大型酒桶「薦樽」,真澄將其以1.8L 的造形呈現。
  • 以特A級酒米釀成之本釀造。
  • 榮獲2008年 IWC (International Wine Challenge) 本釀造部門 "Trophy" [年度最高榮譽金賞]。
  • "International Wine Challenge Trophy" 
  • Mild fragrance. Smooth, well-balanced flavor. 

商品說明

類別   年度最高榮譽金賞
酒造米:   麹米:兵庫縣加東市山國地區產山田錦
掛米:長野縣產美山錦 

精米歩合:

  60%   [自社精米]
酵母:   協會七號酵母
釀造水:   赤石山系入笠伏流水
熟成年間:   三個月 〜 半年
日本酒度:   +1
酸度 :   1.2
胺基酸度 :   1.1
適飲溫度:   微冷、常溫、加熱 (燗酒)
精度  

15%

容量  

1800ml

保存方法:   貯在陰暗處

 

Type:   I.W.C Trophy

Rice:

  Miyama Nishiki  &  Yamada Nishiki (A grade)

Milling Rate:

  60%  
Yeast:   No.7
SMV:   +1
Acidity:   1.2
Amino:   1.1
Serving temperature :   Chilled / room temperature / warm
Alcohol:  

15%

Volume:  

1800ml