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產品明細
真澄
冬季 生原新酒 吟釀
Arabashiri Ginjo
720ml
[981026]

商品介紹

  • [生] 沒有進行加熱殺菌; [原] 沒有進行稀釋調節; [新] 毎年第一道新鮮醸成的清酒。
  • 薰芳醉人、入口雄渾,帶著濃厚的香味。味道鮮明,充分表現出清酒的原味。
  • 預人難以忘懷的新鮮、濃醇、高香氣量、青澀、辛口。
  • Widely popular"Shiboritate"(Freshly-brewed sake).
  • Refreshing ginjo fragrance. Fresh, earthy flavour.
  • The first fresh sake of the brewing season, fresh and punchy without pasteurization or dilution. Great all-round impact, bananas on the nose leading to a full-flavored interplay of sweet, tart, minerality, and a pleasant astringency in the finish.

商品說明

類別   生原新酒
酒造米:   麹米:Hito Gokochi米
掛米:長野縣産美山錦

精米歩合:

  55%   [自社精米]
酵母:   協會七號酵母
釀造水:   霧峰山谷伏流水
熟成年間:   一個月 〜 兩個月
日本酒度:   -3
酸度:   1.6
胺基酸度:   1.1
適飲溫度   冷飲
精度  

18%

酒型分類   薰酒型
容量  

720ml

發售時間:  

1月 至 3月 限定

保存方法:   須冷藏

 

Type:   Nama Genshu (unpasteurized)

Rice:

  Miyama Nishiki 80%, Hitogokochi 20%

Milling Rate:

  55%  
Yeast:   No.7
SMV:   -3
Acidity:   1.6
Amino:   1.1
Serving temperature :   Chilled
Alcohol:  

18%

Style:  

Highly Fragrant

Volume:  

720ml