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產品明細
真澄
夏季 生酒 吟釀
Nama Zake Ginjo
300ml
[981030]

商品介紹

  • 以新酒進行低溫熟成至夏季,不經低溫殺菌以令酒質清薄,酒昋爽麗。
  • 榮獲多本日本飲食雜誌推選為生酒中最喜愛的一款,為夏季的不二之選。
  • 每年夏季的限定品,酒香清甜,廣受好評。
  • An early spring sake, brilliant fragrant and refreshing.
  • Refreshing ginjo fragrance. Fresh, inspiring flavour.
  • Namazake is never pasteurized, giving it a very lively fragrance and freshness. A limited spring to summer release, full of fruit in the aroma and leading taste, nicely reined in by a drier than expected tail. 

商品說明

類別   生酒
酒造米:   長野縣產美山錦

精米歩合:

  55%   [自社精米]
酵母:   協會七號酵母
釀造水:   赤石山系入笠伏流水
熟成年間:   三個月 〜 六個月
日本酒度:   +0
酸度 :   1.2
胺基酸度 :   1.1
適飲溫度:   冷飲
精度  

15%

容量  

300ml

發售時間:  

7月 至 11月 限定

酒型分類:   爽酒型
保存方法:   須冷藏

Type:   Nama Zake (unpasteurized)

Rice:

  Miyama Nishiki 

Milling Rate:

  55%  
Yeast:   No.7
SMV:   +0
Acidity:   1.2
Amino:   1.1
Serving temperature:   Chilled
Alcohol:  

15%

Style:   Light, Smooth
Volume:   300ml
Storage:  

Keep Refrigrated